مجله تخصصی بانوان | آرایشی، بهداشتی، مد، آشپزی و شیرینی پزی

فهرست

طرز تهیه پلو یونانی

طعمی متفاوت را با پلو یونانی تجربه کنید.
 مواد لازم:
برنج ۷۵۰ گرم
مرغ پخته و خرد شده ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای سبز و قرمز ۱ پیمانه
آب مرغ ۲ لیتر
نخود پخته شده ۲۵۰ گرم
روغن ۱۵۰ گرم
ذرت ۲۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
زعفران دم‌ کرده ۱/۲ پیمانه
قارچ پخته شده ۱ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره ۱۰۰ گرم

زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۵۰ دقیقه
 طرز تهیه: 
۱ پیاز را خلال کرده و با روغن سرخ می‌کنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت می‌دهیم.
۲ آب مرغ، زعفران، نمک و فلفل را داخل برنج می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌پزیم، زمانی که آب آن کشیده شد دم‌کنی را روی برنج می‌گذاریم تا به مدت یک ساعت دم بکشد.
۳ بعد از دم کشیدن کلیه مواد را به آن اضافه کرده، کره آب شده را روی برنج می ریزیم.

 

 


امتیاز به این مطلب:
  • این مطلب مفید بود؟
5.0
درحال ارسال
امتیاز کاربر 0 (0 رای)
امتیاز نظرات 0 (0 بازدید مجدد)

دسته بندی ها آشپزی

دیدگاه

درحال ارسال